豬的出欄率是指年內(nèi)出欄頭數(shù)占上年底或本年初存欄頭數(shù)的百分率。提高出欄率，既提高了單位工時(shí)的產(chǎn)品率，又降低了生產(chǎn)成本，提高了養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。目前，農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)中，普遍存在的問(wèn)題就是豬的存欄頭數(shù)雖多，但出欄率不高。原因很多，如仔豬死亡，飼料較差，仔豬增重少等。本文從影響出欄率的因素、養(yǎng)好仔豬、抓好肉豬管理等方面進(jìn)行探討。
影響因素分析
農(nóng)村養(yǎng)豬中，影響出欄率的因素很多，但主要有：雜交組群方式：如采用外來(lái)品種與本地品種進(jìn)行三元雜交；肥育方法：如采用直線育肥比階段育肥效果好；圈舍消毒與衛(wèi)生防疫，定期驅(qū)蟲(chóng)并制訂理想的免疫程序，減少疾病的發(fā)生；飼料配制：合理地進(jìn)行飼料配合，使用健胃劑、氨基酸、中草藥、微量元素等加快出欄的速度；提高豬群質(zhì)量與ＳＰＦ豬群的建立，并加強(qiáng)對(duì)淘汰種豬的育肥。
抓好仔豬飼養(yǎng)
１、按仔豬保育程序，做好仔豬保育工作。農(nóng)村中養(yǎng)育仔豬的水平不一致，一些農(nóng)戶不注意保育工作，導(dǎo)致仔豬出生后斷奶前死亡。現(xiàn)推薦一個(gè)適合農(nóng)村養(yǎng)戶中使用的仔豬保育程序（見(jiàn)下圖）。
２、讓仔豬過(guò)好三關(guān)。初生關(guān)：防止仔豬凍死、壓死；要讓仔豬吃上初乳，為仔豬固定奶頭。 補(bǔ)料關(guān)：生后７天開(kāi)始補(bǔ)料（使用炒過(guò)的黃豆、玉米等誘食），并適當(dāng)補(bǔ)充Ｆｅ、Ｃｕ、Ｃｏ、Ｓｅ等。方法１：出生后１—３天喂１—３毫升鐵銅合劑（將２·５克Ｆｅ２ＳＯ４、１克ＣｕＳＯ４溶于１０００毫升清水中）；方法２：出生后３天注１毫升右旋糖酐鐵鈷合劑，生后１０天再注２毫升。方法３：出生后４—５天肌注牲血素，每頭豬１毫升，注一次即可。補(bǔ)Ｓｅ：仔豬出生后３天，肌注０·１％亞硒酸鈉０·５毫升，３０日齡時(shí)再注射一次。這既可預(yù)防僵豬的產(chǎn)生，又可大大降低養(yǎng)豬成本，提高出欄率。 斷奶關(guān)：可采用逐漸斷奶，分批斷奶，若因斷奶造成僵豬，會(huì)影響出欄率。
３、預(yù)防腹瀉和其他疾病的發(fā)生。由于仔豬消化機(jī)能不完善，無(wú)先天免疫力，容易得病。要控制環(huán)境和小氣候。措施：（１）將仔豬的地面豬床改為網(wǎng)床。高床網(wǎng)上培育能克服寒冷，潮濕和污染。（２）塑料大棚法：讓棚內(nèi)相對(duì)溫度保持在７５％—８５％，溫度保持在１８—２５℃，有利于豬的增重。
改進(jìn)飼喂方法
改熟喂為生喂：目前農(nóng)村一些地方仍采用熟料稀喂的方法，不科學(xué)，也不經(jīng)濟(jì)。生喂的好處：三肯：肯吃、肯睡、肯長(zhǎng)；三少：減少飼料中的營(yíng)養(yǎng)損失，減少發(fā)病率，減少飼養(yǎng)設(shè)備；四省、省飼料，省燃料，省工，省時(shí)間；二好：清潔衛(wèi)生好，簡(jiǎn)便易行好。 改稀水料為濕拌料：稀喂含水率過(guò)多，減少唾液分泌量，影響消化率，造成飼料浪費(fèi)。濕拌料可提高消化率。 飼喂次數(shù)：飼喂數(shù)應(yīng)根據(jù)體重、生理特點(diǎn)、年齡、飼料狀況而定。３０公斤以下幼豬４—５次／天，６０公斤以下中豬３—４次／天，６０公斤以上，自由采食；并保證足夠的清潔的飲水。
